ハモン・イベリコ・ベジョータ
Jamon Iberico bellota | 1,000 円 |
ジャンボン・バイヨンヌ
jambon Bayonne | 500 円 |
バイヨンヌ・ベジョータ盛り合わせ
Assortiment jambon cru | 800 円 |
サラミ ソプレサッタ・ペペロンチーノ
Salami Italienne | 500 円 |
アシェット・シャルキュテイエール
Assiette charcutiere | 1,500 円 |
キャロット・ラペ
Carotte rape | 300 円 |
オリーブ・マリネ
Olive marinee | 500 円 |
コルニションとトマトのピクルス
pickles cornichon et tomate | 500 円 |
アーティショー・マリネ
Artichaut marine | 500 円 |
サーモン・マリネ
Salmon marine a l'aneth | 500 円 |
ピノ・ノワールでポシェしたフォワグラのトルション
Foie gras au torchon | 1,000 円 |
マダム・マグニンのブーダン・ノワール
Boudin noir | 500 円 2pieces 900円 |
モロッコ風ハチノス煮込み
Morocaine tripe braise | 900 円 |
アーティショー・フリット
Artichaud frits | 500 円 |
グラ・ドゥーブル・リヨネーズ
Gras double Lyonnaise | 500 円 Grand 900円 |
ほうれん草と卵のココット
Epinard | 500 円 |
オーガニック野菜のロースト
Assiette legumes saisoniere | 500 円 Grand 900円 |
フォワグラ・ソテー カシスソース
Foie gras poele | 1,000 円 |
フレンチ・フライ
Pomme frits | 500 円 |
築地市場から本日の鮮魚
Poisson du jour | 1,500 円〜 |
マグレ・ド・キャナールのラケ 季節野菜のロースト
Magret de canard raquet | 3,000 円 |
仔羊背肉のロースト ガルムの香り
Carre d’agneau roti | 2,300 円 |
和牛すね肉のブルギニオン
Boeuf bourguignon | 2,300 円 |
本日の特選和牛ステーキ
Cullotte de boeuf roti | 3,150 円 |
本日のおまかせパスタ
Pasta du jour | 1,800 円〜 |
鴨のリ・アン・ココット
Riz en cocotte au canard | 1,680 円 |
フォア・グラのリ・アン・ココット
Riz en cocotte au foie gras | 1,680 円 |
サラダ・リヨネーズ
Salade Lyonnaise | 800 円 |
サラダ・ニソワーズ
Salade Nicoise | 800 円 |
デザート
Desserts 〜Veuillez choisir tableau noir〜 | 500 円〜 |
シェフお任せコース 前菜+主菜+デザート （またはチーズ）+食後のお飲み物
Entree + Plat + Dessert ou Fromage + Cafe | 3,800 円 |
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