ハモン・イベリコ・ベジョータ Jamon Iberico bellota | 1,000 円 |
ジャンボン・バイヨンヌ jambon Bayonne | 500 円 |
バイヨンヌ・ベジョータ盛り合わせ Assortiment jambon cru | 800 円 |
サラミ ソプレサッタ・ペペロンチーノ Salami Italienne | 500 円 |
アシェット・シャルキュテイエール Assiette charcutiere | 1,500 円 |
キャロット・ラペ Carotte rape | 300 円 |
オリーブ・マリネ Olive marinee | 500 円 |
コルニションとトマトのピクルス pickles cornichon et tomate | 500 円 |
アーティショー・マリネ Artichaut marine | 500 円 |
サーモン・マリネ Salmon marine a l'aneth | 500 円 |
ピノ・ノワールでポシェしたフォワグラのトルション Foie gras au torchon | 1,000 円 |
マダム・マグニンのブーダン・ノワール Boudin noir | 500 円 2pieces 900円 |
モロッコ風ハチノス煮込み Morocaine tripe braise | 900 円 |
アーティショー・フリット Artichaud frits | 500 円 |
グラ・ドゥーブル・リヨネーズ Gras double Lyonnaise | 500 円 Grand 900円 |
ほうれん草と卵のココット Epinard | 500 円 |
オーガニック野菜のロースト Assiette legumes saisoniere | 500 円 Grand 900円 |
フォワグラ・ソテー カシスソース Foie gras poele | 1,000 円 |
フレンチ・フライ Pomme frits | 500 円 |
築地市場から本日の鮮魚 Poisson du jour | 1,500 円〜 |
マグレ・ド・キャナールのラケ 季節野菜のロースト Magret de canard raquet | 3,000 円 |
仔羊背肉のロースト ガルムの香り Carre d’agneau roti | 2,300 円 |
和牛すね肉のブルギニオン Boeuf bourguignon | 2,300 円 |
本日の特選和牛ステーキ Cullotte de boeuf roti | 3,150 円 |
本日のおまかせパスタ Pasta du jour | 1,800 円〜 |
鴨のリ・アン・ココット Riz en cocotte au canard | 1,680 円 |
フォア・グラのリ・アン・ココット Riz en cocotte au foie gras | 1,680 円 |
サラダ・リヨネーズ Salade Lyonnaise | 800 円 |
サラダ・ニソワーズ Salade Nicoise | 800 円 |
デザート Desserts 〜Veuillez choisir tableau noir〜 | 500 円〜 |
シェフお任せコース 前菜+主菜+デザート (またはチーズ)+食後のお飲み物 Entree + Plat + Dessert ou Fromage + Cafe | 3,800 円 |
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